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PRODOTTI

Aranciata

Sono dolci d'origine araba prodotti con scorza d'arancia che viene prima purificata in acqua corrente per l'eliminazione dell'alcool e poi cotta con miele. L'Aranciata ha la consistenza di un torrone e va consumata a scagliette. E' particolarmente legata alle festivita' natalizie in quanto possedendo delle propriet� digestive era particolarmente indicata come digestivo povero da consumare dopo gli abbondanti pasti.

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